จุดเด่นและเอกลักษณ์ของสถาบัน คือการเรียนการสอนในชั้นเรียนขนาดเล็ก จากครูผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางในแต่ละสาขา ซึ่งจะทำให้นักศึกษาได้รับประสบการณ์จากการฝึกอบรมโดยตรงระหว่างศึกษาอยู่ในประเทศนิวซีแลนด์
NZMA มุ่งมั่นที่จะพัฒนาสถาบันให้มีมาตราฐานสูงสุด เราปฎิบัติตามหลักเกณฑ์การปฏิบัติเพื่อการดูแลความปลอดภัยและสวัสดิภาพของนักเรียนนานาชาติ (The Code of Practice for the Pastoral Care of International Students) ซึ่งนักศึกษาสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ของกระทรวงศึกษาธิการนิวซีแลนด์:

นับตั้งแต่สถาบันเปิดทำการในปี 2528 NZMA ได้เริ่มสร้างชื่อเสียงในการรฝึกอบรมอาชีพเฉพาะทางที่มีมาตราฐานสูงในวงการอาชีวศึกษา วิทยาเขตทั้งสามแห่งของเรา สามารถรับรองนักศึกษาได้กว่า 2,000 คน (นักศึกษานานาชาติประมาณ 600 คน) และพนักงานอีก 150 คน NZMA อยู่ภายใต้การดำเนินงานของชาวนิวซีแลนด์ร้อยเปอร์เซ็นต์ และได้รับการพิจารณาให้เป็นสถาบันชั้นนำในด้านการสอนและฝึกอบรมด้านการโรงแรม การปรุงอาหาร และ การบริหารธุรกิจ
ทั้งนี้เพราะ
บริการสำหรับนักศึกษาและการสมัครวีซ่า
NZMA มีเจ้าหน้าที่ดูแลนักศึกษานานาชาติที่พร้อมให้การบริการและความช่วยเหลือในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้
หลักสูตรประกาศนียบัตรและอนุปริญญาของ NZMA เป็นหลักสูตรที่เพิ่มคุณวุฒิให้กับนักศึกษา และจะช่วยสร้างโอกาสการทำงานในด้านการโรงแรม การปรุงอาหาร และการบริหารธุรกิจ โดยตลอดหลักสูตรอนุปริญญาสาขาการโรงแรม และหลักสูตรอนุปริญญาสาขาการปรุงอาหาร สถาบันได้จัดให้มีการฝึกงานแบบได้รับค่าตอบแทนเป็นเวลา 600 ช�่วโมง
ดั้งนั้นนักศึกษาจะได้รับประสบการณ์การทำงานโดยตรงจากการฝึกงานนี้ ทุกหลักสูตรของ NZMA ได้รับการรับรองจาก NZQA ซึ่งเป็นสถาบันรับรองการศึกษาของประเทศนิวซีแลนด์ รวมทั้งคุณวุฒิจากทางสถาบัน ยังสามารถใช้เป็นใบเบิกทางในการสมัครเข้าศึกษาต่อในระดับปริญญา ทั้งในประเทศนิวซีแลนด์และต่างประเทศอีกด้วย
วันเปิดเรียนในปี 2559 ได้แก่
22 กุมภาพันธ์, 28 มีนาคม, 9 พฤษภาคม, 13 มิถุนายน, 5 กรกฎาคม, 29 สิงหาคม, 10 ตุลาคม, 14 พฤศจิกายน
เกณฑ์การรับสมัคร
เรียนและทำงานด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญแผนกบริการจัดหางานของ NZMA
นักศึกษาที่สมัครเรียนหลักสูตรระยะหนึ่งปีขึ้นไป สามารถทำงาน full time ในช่วงปิดภาคเรียนได้
เจ้าหน้าที่แผนกบริการจัดหางานของ NZMA จะช่วยเหลือนักศึกษาในการจัดหางาน ไม่ว่าจะเป็นงาน part time ระหว่างศึกษา หรือ full time หลังจากสำเร็จการศึกษา โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของวีซ่าด้วย)
การบริการดังกล่าว ได้แก่
โอ๊คแลนด์เป็นเมืองที่ประกอบด้วยผู้อยู่อาศัยจากหลายชนชาติมากที่สุดเมืองหนึ่งในนิวซีแลนด์ และเป็นเมืองที่ติดหนึ่งในสามของเมืองที่น่าอยู่ที่สุดในโลก ซิลเวียพาร์คเป็นแหล่งรวมความทันสมัยแห่งหนึ่งในโอ๊คแลนด์และวิทยาเขตใหม่ล่าสุดของ NZMA ก็ตั้งอยู่ที่นี่เช่นกัน วิทยาเขตซิลเวียพาร์คอันสวยงามซึ่งสร้างขึ้นสำหรับฝึกอบรมการโรงแรมและการปรุงอาหารโดยเฉพาะ สามารถรับนักเรียนได้ถึง 800 คน ทั้งจากนิวซีแลนด์และจากทั่วโลก
NZMA วิทยาเขตซิลเวียพาร์ค มีทุกอย่างที่นักศึกษาต้องการ ได้แก่